Reseña

Centrados en bosques de Pinus sp., Quercus sp. y Abies sp, ecosistemas templados-fríos del Estado de México, la obra documenta casos específicos sobre cómo las diferentes comunidades aprovechan y utilizan la recolecta de hongos y de la flora dependiendo de su sociedad y cultura. Se muestra cómo el conocimiento de la biodiversidad da a la población una memoria biocultural alimenticia y medicinal apoyada en la enseñanza de las madres, padres, abuelas y abuelos, ellos son los principales maestros; asimismo, cómo las comunidades al conocer el ritmo natural del ambiente, generan estrategias apropiadas para el desarrollo y aprovechamiento del suelo, así como una fuente de ingresos económicos. Y cómo su desconocimiento (tala, sobreexplotación o cambio de uso de suelo) pone en riesgo la relación equilibrada sociedad-ambiente-cultura, llevando a la población a otro tipo de adaptaciones menos orgánicas o naturales.