Detalle
ISBN 978-607-581-209-0
Cabrera Toledo, Dánae
Larrañaga González, Nerea
Carrillo Reyes, Pablo
Colaboradores:
Hernández López, José de Jesús (Prologuista)
Sierra Huelsz, José Antonio (Fotógrafo)
Padilla del Muro, María Magdalena (Fotógrafo)
Bizarro Martín, Isaac Alejandro (Fotógrafo)
Cortés Arévalo, Saulo Alfredo (Diseñador)
Dávila López, Arturo Israel (Fotógrafo)
Cabrera Toledo, Dánae (Fotógrafo)
Larrañaga González, Nerea (Fotógrafo)
Larrañaga González, Nerea (Ilustrador)
Carrillo Reyes, Pablo (Fotógrafo)
Carrillo Reyes, Pablo (Ilustrador)
Huerta Galván, Oassis Felipe (Fotógrafo)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Investigación
Público objetivo:General
Publicado:2024-05-30
Número de edición:1
Número de páginas:96
Tamaño:16.5x21.5cm.
Precio:$200
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Mezcales
y destilados artesanales del occidente y sur de Jalisco
Cabrera Toledo, Dánae
Larrañaga González, Nerea
Carrillo Reyes, Pablo
Colaboradores:
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Sierra Huelsz, José Antonio (Fotógrafo)
Padilla del Muro, María Magdalena (Fotógrafo)
Bizarro Martín, Isaac Alejandro (Fotógrafo)
Cortés Arévalo, Saulo Alfredo (Diseñador)
Dávila López, Arturo Israel (Fotógrafo)
Cabrera Toledo, Dánae (Fotógrafo)
Larrañaga González, Nerea (Fotógrafo)
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Carrillo Reyes, Pablo (Fotógrafo)
Carrillo Reyes, Pablo (Ilustrador)
Huerta Galván, Oassis Felipe (Fotógrafo)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Investigación
Público objetivo:General
Publicado:2024-05-30
Número de edición:1
Número de páginas:96
Tamaño:16.5x21.5cm.
Precio:$200
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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Innovación social inclusiva - González Lazalde, Luz Elena; Hernández Carrillo, Julia Sabel; Silerio Hernández, Linda Miriam; Lechuga Nevárez, Mayela del Rayo; González Valenciano, Gerardina de las Maravillas; Quiñones Flores, Paulina; Nozato López, María josé; McGrew Samaniego, Elda Abigail; Martínez Vázquez, José Manuel; Martínez Reyna, José Trinidad; Ruiz Soto, Luis Alejandro; Hernández Torres, Diana Laura; Amaro Rodríguez, Isidro; Gutiérrez Muñoz, Israel Ivan; Vázquez Gallardo, Evelin Alessandra; Gurrola Rodríguez, Aurora; Rodríguez Rivas, José Gabriel; Pizarro Gurrola, Rubén; Calzada Terrones, Jeorgina; Hurtado Arvizu, Andrea Guadalupe; Santillán Tarazón, Elizabeth; Daher Acosta, Sandra Leticia; Solís Vaquera, Rocío Margarita; García Vidaña, Norma Alicia; Martínez Rivera, José Antonio; Acevedo Romero, Mirka Maily; López Torres, Rocío Margarita; Valenzuela Valenzuela, Juan; Rivera Rodríguez, Manuel Antonio; Rocha Osuna, Jesús Eduardo; Barboza Castañeda, Ernesto; Guerrero Rivera, Rubén; Gamero Inda, Eduardo
Perfil de ingreso a la Universidad - Ballesteros Aureoles, Alejandra; Neri Guzmán, Juan Carlos; Tlacuilo González, José Antonio
Educación y salud - Rentería Avilez, Martha Elena; Jasso Ibarra, Sandra Lilia; Castillón García, Nora Nidia; Tovar Narváez, Francisco Javier; Ramos Murillo, Teresa de Jesús; Parada Padilla, Blanca Lía; Torres Hernández, Rosa Virginia; Cano Lares, Lizeth Stephanya; Ponce Ceballos, Salvador; Charles Meza, Ángel Gerardo; Cortés Jiménez, Yolanda; Hernández Cueto, Jaquelina Lizet; Salinas Aguirrre, María del Consuelo; Nupo, Abosede Olatunde; Monroy Velasco, Iris Rubí; González Tovar, José; Lara Men, María Carla; Hernández Montaño, Alicia; Nupo, Sunday Sedodo; Martínez de la Fuente, Viridiana; Ortíz Cruz, Gabriela; Cortés Hernández, José Lauro; Guerrero Tecuanhuehue, Laura; Cortes Montelongo, Diana Berenice; Granados Udave, Griselda de Jesús; Garay Leija, Daniel Emilio; Pérez Pedraza, Bárbara de los Ángeles; Macías Escobedo, Edgar Humberto; López Rodríguez, Diana Isabel; Garza Torres, Rosa Aurelia; Carrillo Cervantes, Ana Laura; Garza Sánchez, Rosa Isabel; Farías Bracamontes, Juan Carlos; Cu Farfán López, Julio
Sexualidad adolescente en México - Mazadiego Cortés, Naomi Helena; Guzmán Ortiz, Elizabeth; Ramírez Girón, Natalia; Melo Pérez, Pamela de Jesús; Robles Mendoza, Alba Luz; Izquierdo Barrera, Elizabeth Araceli; Luna Ferrales, Clarisa; Flores Peña, Yolanda; Barbosa Martínez, Rosalva del Carmen; Librado González, Natanael; Onofre Rodríguez, Dora Julia; Cano Verdugo, Guillermo; Rodríguez Ramos, Socorro Rubí; Ríos Vega, Marcelo; Ochoa Aranda, Ana Paulina; Manjarres Posada, Natalia Isabel; Del Ángel Del Ángel, Gloria Mayte; Guerra Ordóñez, Jesús Alejandro; Duran Badillo, Tirso; Gómez Melasio, Dafne Astrid; Pérez Briones, Nancy Griselda; Trujillo Hernández, Pedro Enrique; Hernández Falcón, Julio; Jiménez Mendoza, Araceli; Pérez Cabreraderech, Iñiga
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Reseña
Este libro ofrece una primera aproximación a lo que las familias
productoras de mezcales y los destilados asociados a éstos, han
resguardado por varias generaciones en Jalisco. Un patrimonio
biocultural compuesto por paisajes, formas de manejo,
conocimiento ecológico tradicional, variedades locales de agave y
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Jalisco aún tenemos como referencia, alternativas de cadenas
productivas más cerca de lo sostenible, pero en riesgo de repetir la
historia del tequila.
