Reseña

Es un libro dirigido a estudiantes de carreras de ingeniería química, ingeniería en energía, ingeniería bioquímica, ingeniería en alimentos, ingeniería ambiental y otras donde los fenómenos de transporte de masa son importantes. Sin perder rigurosidad, el texto está escrito en un lenguaje sencillo, explica claramente los conceptos y hace énfasis en el significado físico de los problemas. El material tratado en el texto es también formativo para cursos posteriores de aplicaciones como procesos de separación y reactores químicos y biológicos.