Reseña

En este Tomo I se retoman y actualizan debates agroalimentarios clásicos como la terca persistencia campesina, las luchas indígenas y el legado mesoamericano, a la par que se trazan nuevas reflexiones acerca de la dependencia alimentaria, los tratos agrarios, la patrimonialización de los alimentos, el relevo generacional del campo y el papel de las mujeres en la agricultura, la alimentación y la lucha por la justicia social.

Un libro fascinante, formado por una diversidad de voces que proponen mirar al mundo desde la identidad campesina y analizar los sistemas y territorios agroalimentarios, dejando de lado las dicotomías ingenuas y simplistas, para invitarnos a abrir el caleidoscopio de lo campesino de ayer, hoy y mañana.