Agricultura, huertos educativos y transformaciones socioecológicas
Experiencias significativas en México
La obra integra 12 investigaciones divididas en tres ejes temáticos. El primero, aborda aspectos asociados a sistemas agroalimentarios con gran predominancia de estudios de percepciones: modelos sustentables de producción local, prácticas agroecológicas, biodiversidad alimentaria y nociones ambientales de futuros agrónomos. El segundo eje está centrado en huertos con fines educativos en bachilleratos y universidades. El eje tres se centra en transformaciones socioecológicas con estudios de escala comunitaria, municipal y nacional.