Detalle
ISBN 978-607-574-230-4
Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Sánchez Salinas, Julio Alberto
Ramgar Torres, Suyin Monserrat
Almazán de la Rosa, María Teresa
Colaborador:García Cerezo, Tomás (Director del equipo editorial)
Editorial:Grupo Editorial Patria
Materia:Alimentos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2023-06-22
Número de edición:2
Número de páginas:96
Tamaño:21x27cm.
Precio:$380
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Carnes rojas
Aguillón Pérez, Darío Alejandro
Sánchez Salinas, Julio Alberto
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Editorial:Grupo Editorial Patria
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Publicado:2023-06-22
Número de edición:2
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