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Detalle
ISBN 978-607-37-1511-9

El riego y almacenamiento modifican el contenido de pigmentos y fenoles de la tuna Roja Lisa

Autores:
Cruz Bravo, Raquel Karina
Melero Meraz, Valentín
Zegbe Dominguez, Jorge Artemio
Herrera, Mayra Denise
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2022-12-08
Número de edición:1
Tamaño:1.6Kb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español

Reseña

Aborda tema de características de pigmentos y compuestos fenólicos de la tuna.

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