MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-8003-42-6

Guía de eco técnicas Vol. 1: la producción y cocción de alimentos

Colaboradores:
Pérez Román, Iván (Coordinador editorial)
J. Greces, Michael (Coordinador editorial)
E. Harper, Helen R. (Coordinador editorial)
Ávila Losada, María Luisa (Coordinador editorial)
Flores M., Norma Victoria (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad Autónoma de Chiapas
Materia:LENGUAS
Publicado:2010-08-16
Número de edición:1
Número de páginas:194
Tamaño:28x21.5 Cmcm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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