Detalle
ISBN 978-607-98292-3-0
Reyes Aceves, Pedro
Gutiérrez Durán, Marco Antonio
Marín Chiunti, Celia
Colaboradores:
Taibo Mahojo, Benito (Prologuista)
Urquiza de Luna Parra, Ignacio (Fotógrafo)
Bucio Cortés, Raúl (Fotógrafo)
Silva Alegría, Jorge (Fotógrafo)
Jordan Gómez, Federico (Ilustrador)
Jaime Padilla, Linda Celeste (Ilustrador)
Gutiérrez Durán, Roberto Salvador (Diseñador)
Esqueda Guadalajara, Daniel (Diseñador)
Gutiérrez Durán, Roberto Salvador (Director del equipo editorial)
Editorial:Gutiérrez Durán Roberto Salvador
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Público objetivo:General
Publicado:2022-09-01
Número de edición:1
Número de páginas:272
Tamaño:21.5x26.5cm.
Precio:$600
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
El Bajío 50 años
Medio siglo de cocina mexicana
Reyes Aceves, Pedro
Gutiérrez Durán, Marco Antonio
Marín Chiunti, Celia
Colaboradores:
Taibo Mahojo, Benito (Prologuista)
Urquiza de Luna Parra, Ignacio (Fotógrafo)
Bucio Cortés, Raúl (Fotógrafo)
Silva Alegría, Jorge (Fotógrafo)
Jordan Gómez, Federico (Ilustrador)
Jaime Padilla, Linda Celeste (Ilustrador)
Gutiérrez Durán, Roberto Salvador (Diseñador)
Esqueda Guadalajara, Daniel (Diseñador)
Gutiérrez Durán, Roberto Salvador (Director del equipo editorial)
Editorial:Gutiérrez Durán Roberto Salvador
Materia:Historia de Mesoamérica (América Media) México
Público objetivo:General
Publicado:2022-09-01
Número de edición:1
Número de páginas:272
Tamaño:21.5x26.5cm.
Precio:$600
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
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Reseña
Libro conmemorativo del 50 aniversario del restaurante El Bajío, los diferentes capítulos hablan del origen, crecimiento y consolidación de esta empresa mexicana. También contiene recetas y testimonios de la gente mas cercana al restaurante y su cocinera fundadora.
