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Detalle
ISBN 978-607-8546-83-1

Microbiología de los alimentos
Fundamentos y aplicaciones en Ciencias de la Salud

Autor:Hernández Urzúa, Miguel Ángel
Editorial:Editorial Médica Panamericana
Materia:Enfermedades bacterianas y virales
Clasificación:Enfermedades y trastornos
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-08-22
Número de edición:2
Número de páginas:304
Tamaño:21x27cm.
Precio:$790
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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