Detalle
ISBN 978-607-633-458-4
Panchi Vanegas, Virginia Pilar
Vargas Cancino, Hilda Carmen
Velázquez Muñóz, David Eduardo
Collado Medina, Lucia Matilde
Sánchez Reyna, Paola Ariselda
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Público objetivo:General
Publicado:2022-06-17
Número de edición:1
Número de páginas:0
Tamaño:41Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Consumo responsable
Gastronomía sostenible y soberanía alimentaria
Panchi Vanegas, Virginia Pilar
Vargas Cancino, Hilda Carmen
Velázquez Muñóz, David Eduardo
Collado Medina, Lucia Matilde
Sánchez Reyna, Paola Ariselda
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
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Publicado:2022-06-17
Número de edición:1
Número de páginas:0
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Soporte:Digital
Formato:PDF
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Reseña
Este libro presenta diferentes ángulos que muestran a la gastronomía sostenible, la agroecología, el consumo responsable y la soberanía alimentaria como ejes detonadores de la calidad de vida humana y planetaria.
