Factores influyentes y determinantes en la calidad final del grano de cacao
Buenas prácticas de manufactura durante el tratamiento poscosecha de cacao
Agradecimientos A los autores, al Instituto Tecnológico De Villahermosa, Fundación Produce Tabasco, que por medio de recursos federales llevaron acabo este material, Y por la autorización de la reimpresión sin fines de lucro de 500 ejemplares, para la transferencia de tecnología A los productores de cacao en estado de tabasco.
Para el programa de extencionismo que tiene como finalidad transferir tecnología y asistencia técnica a los productores en el sector agrícola en el país.
Dicho material será entregado a los productores en las capacitaciones de “factores influyentes y determinantes de la calidad final del grano de cacao”