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ISBN 978-607-625-081-5

Diccionario de Especialidades para la Industria Alimentaria

Autor:Carrasco Ruiz, Marco Antonio
Colaboradores:
Soto Meza, Angel Horacio (Coordinador editorial)
Herrera Meza, Magdalena (Adaptador)
Monrroy Perez, Alfonso (Adaptador)
Rojas Escalona, Danya Elizabeth (Recopilador)
Editorial:PLM México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-12-13
Número de edición:30
Número de páginas:396
Tamaño:21.5x27.5cm.
Precio:$366
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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