MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-8666-27-0

Patrimonios alimentarios. Entre consensos y tensiones

Autor:Guzmán Chávez, Mauricio Genet
Bak-Geller Corona, Sarah
De Suremain, Charles-Édouard
Matta, Raúl
Zapata Acha, Sergio Moises
Zapata Huamán, Joaquín
Banerjee-Dube, Ishita
Cárdenas Carrión, Blanca María
Núñez González, Niurka
Medina, F. Xavier
Ayora Díaz, Steffan Igor
Editorial:El Colegio de San Luis
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2019-11-07
Número de edición:1
Número de páginas:224
Tamaño:23x16cm.
Precio:$300
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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