Detalle
ISBN 978-607-711-480-2
Vizcarra Bordi, Ivonne
Torres Beltrán, Xochitl Karina
Tena Guerrero, Olivia
Salguero Velázquez, Alejandra
Guzmán Márquez, María del Carmen
Benítez Arciniega, Alejandra Donají
Guzmán Márquez, Lizbeth
Munguía Aldama, Josefina
Campos Hernández, Josefina
Martínez Corona, Beatriz
Zapata Martelo, Emma
Ayala Carrillo, María del Rosario
Fernández Zarza, Mario
López Moreno, Ignacio
López Moreno, Ignacio
Rodríguez Cabrera, Verónica
Diego Quintana, Roberto
Mercado García, Leidi Rocío
Carreto Guadarrama, Fernando
García Maldonado, Katia Yetzani
Sánchez Vega, Laura Patricia
Espinoza Ortega, Angélica
Thomé Ortiz, Humberto
Moctezuma Pérez, Sergio
Castañeda Salgado, Martha Patricia
Cárdenas Marcelo, Alma Lilí
Ortega Ortega, Tomás
Vázquez García, Verónica
Núñez Espinoza, Juan Felipe
Flores Sánchez, Diego
Rubio Herrera, Amada
Flores Palacios, Fátima
Castañeda Zavala, Yolanda
Massieu Trigo, Yolanda
Talavera Martínez, Irene
Rincón Rubio, Ana Gabriela
Acuña Rodarte, Blanca Olivia
Colaborador:Vizcarra Bordi, Ivonne (Coordinador editorial)
Editorial:Juan Pablos Editor
Materia:Alimentos
Publicado:2018-08-29
Número de edición:1
Número de páginas:450
Tamaño:21x14cm.
Precio:$350
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Volteando la tortilla
Género y maíz en la alimentación actual de México
Vizcarra Bordi, Ivonne
Torres Beltrán, Xochitl Karina
Tena Guerrero, Olivia
Salguero Velázquez, Alejandra
Guzmán Márquez, María del Carmen
Benítez Arciniega, Alejandra Donají
Guzmán Márquez, Lizbeth
Munguía Aldama, Josefina
Campos Hernández, Josefina
Martínez Corona, Beatriz
Zapata Martelo, Emma
Ayala Carrillo, María del Rosario
Fernández Zarza, Mario
López Moreno, Ignacio
López Moreno, Ignacio
Rodríguez Cabrera, Verónica
Diego Quintana, Roberto
Mercado García, Leidi Rocío
Carreto Guadarrama, Fernando
García Maldonado, Katia Yetzani
Sánchez Vega, Laura Patricia
Espinoza Ortega, Angélica
Thomé Ortiz, Humberto
Moctezuma Pérez, Sergio
Castañeda Salgado, Martha Patricia
Cárdenas Marcelo, Alma Lilí
Ortega Ortega, Tomás
Vázquez García, Verónica
Núñez Espinoza, Juan Felipe
Flores Sánchez, Diego
Rubio Herrera, Amada
Flores Palacios, Fátima
Castañeda Zavala, Yolanda
Massieu Trigo, Yolanda
Talavera Martínez, Irene
Rincón Rubio, Ana Gabriela
Acuña Rodarte, Blanca Olivia
Colaborador:Vizcarra Bordi, Ivonne (Coordinador editorial)
Editorial:Juan Pablos Editor
Materia:Alimentos
Publicado:2018-08-29
Número de edición:1
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Tamaño:21x14cm.
Precio:$350
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
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