Detalle
ISBN 978-607-98078-1-8
Guzmán Cordova, Pedro
Ruvalcaba Rojano, Alonso
Vallejo García, Jorge Antonio
Flores Navarro, Alejandra
Colaboradores:
Redzepi, René (Prologuista)
Parker Stainback, Michael (Traductor)
Lestrade Sadurní, Jorge (Editor Literario)
Flores Navarro, Alejandra (Editor Literario)
Vallejo García, Jorge Antonio (Editor Literario)
Editorial:Culinaria Valleflor
Materia:Alimentos
Publicado:2018-07-27
Número de edición:1
Número de páginas:280
Tamaño:20.5x27cm.
Precio:$500
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Inglés
Quintonil food as agent of change
Guzmán Cordova, Pedro
Ruvalcaba Rojano, Alonso
Vallejo García, Jorge Antonio
Flores Navarro, Alejandra
Colaboradores:
Redzepi, René (Prologuista)
Parker Stainback, Michael (Traductor)
Lestrade Sadurní, Jorge (Editor Literario)
Flores Navarro, Alejandra (Editor Literario)
Vallejo García, Jorge Antonio (Editor Literario)
Editorial:Culinaria Valleflor
Materia:Alimentos
Publicado:2018-07-27
Número de edición:1
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