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ISBN 978-607-7551-46-1

Aprovechamiento de subproductos de la industria alimentaria para la obtención de compuestos bioactivos

Autores:
González Aguilar Gustavo Adolfo
Hernández Mendoza, Adrián
Milán Carrillo, Jorge
González Córdova, Aarón Fernando
Vallejo Córdoba, Belinda
Editorial:AGT Editor
Materia:Alimentos
Publicado:2018-06-06
Número de edición:1
Número de páginas:850
Tamaño:23x17cm.
Precio:$900
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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