>> Agencias ISBN <<

México

- Búsqueda avanzada -

Detalle

ISBN 978-607-414-511-3

Hacia el desarrollo sustentable con el manejo adecuado de residuos de grasas y aceites de cocina de restaurantes

Autores:
Peña Cruz, María del Pilar
Cruz Venegas, Claudia Paulina
Velázquez Chavarría, María Teresa del Pilar
Editorial:Instituto Politécnico Nacional
Materia:Grasas y aceites
Publicado:2015-12-21
Número de edición:1
Número de páginas:138
Tamaño:22.5x16.5cm.
Precio:$140
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326