Detalle
ISBN 978-607-715-276-7
Nuessel, Manfred
Hamer, Martin
Maldonado Simán, Ema de Jesús
Altamirano Cárdenas, J. Reyes
Martínez Hernández, Pedro Arturo
Valdivia Alcalá, Ramón
Editorial:Colegio de Postgraduados
Materia:Alimentos
Publicado:2015-04-20
Número de edición:1
Número de páginas:416
Tamaño:24x19cm.
Precio:$380
Encuadernación:Tapa dura o cartoné
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Gestión de la calidad y riesgos en las cadenas agroalimentarias
Nuessel, Manfred
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