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ISBN 978-607-7523-19-2

Procesa productos lácteos con calidad e inocuidad

Autores:
Hernández Leyva, Rosalía
Carrillo mendoza, Ofelia
Editorial:Dirección General de Educación Tecnológica Industrial
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2013-03-18
Número de edición:1
Número de páginas:280
Tamaño:27.5x22cm.
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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