Crisis alimentaria y sus dilemas tecnológicos y socioambientales.
Autor:Espinosa Damián, Gisela; Madera Pacheco, Jesús Antonio; Vargas Arreola, Jazmín; Boucher, Francois; Fraire Cervantes, José Alonso; Seefoó Luján, José Luis; Lazos Chavero, Elena; Castro Colina, Libertad; Castañeda Salgado, Martha Patricia; López Estrada, JesúsCrisis civilizatoria en el México Rural (trabajos arbitrados 9° Congreso)
Autor:Espinosa Damián, Gisela; Madera Pacheco, Jesús Antonio; Castañeda Salgado, Martha Patricia; Boucher, Francois; Fraire Cervantes, José Alonso; Mora Ledesma, María Isabel; López León, Artemisa; Collin Harguindeguy, Laura; Santana Echegaray, María Eugenia; Gerristsen Peter Rijnaldus, Wilhelmus; Pérez Akaki, Pablo; Cayeros López, Laura Isabel; Reyes de la Cruz, Virginia Guadalupe; Alvarado Juárez, Ana Margarita; Hernández Lara, Oscar Gerardo; Franco García, Martha Josefina; Cabrera Olaya, LilianaLos Sistemas Agroalimentarios y el consumo local
Autor:Boucher, Francois; del Roble Pensado Leglise, Mario; De la O Burrola, Verónica Guadalupe; Astorga Ceja, Juana; Avendaño Ruiz, Belem Dolores; Arroyo Cossío, Arturo Julián; Juárez, Norma Helen; Acosta Martínez, Ana IsabelEl Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL)
Autor:Bello Orbe, René; Cervantes Escoto, Fernando; Boucher, Francois; Altamirano Cárdenas, José Reyes