Tercer Congreso Internacional de Ciencias Sociales desde el Sureste Mexicano
Autor:Escaip Manzur, ArturoLuces, Cámara, ¡Sabor!, Memorias del 3er Congreso Gastronómico 2009
Autor:Morales Paredes, Yesbek Rocio; Yañez Santamaría, CesarPez León: Antología de Recetas
Autor:Hernández Matus, Jessica40 Años de Cancún, Identidad y Sustentabilidad
Autor:Reyes Hernández, Oscar MiguelBases de Repostería y Panadería Artesanal, Recetario
Autor:Yañez Santamaría, Cesar