Chocolate III. Ritual, arte y memoria
Autor:Betanzos Montesinos, Jorge; Luna Velázquez, Anahí; Loaeza Tovar, Guadalupe; Reyes Equigua, Salvador; Trueba Lara, Jose Luis; Kufer, Johanna; Heinrich, Michael; Grube, Nikolai; Few, Few, Martha; Tibére, ValentineChocolate III. Ritual, arte y memoria
Autor:Betanzos Montesinos, Jorge; Luna Velázquez, Anahí; Loaeza Tovar, Guadalupe; Reyes Equigua, Salvador; Trueba Lara, Jose Luis; Kufer, Johanna; Heinrich, Michael; Grube, Nikolai; Few, Few, Martha; Tibére, ValentineLa palabra fragante. Cantos chamánicos tzeltales
Autor:Pitarch, PedroElogio de la cocina mexicana. Patrimonio Cultural de la Humanidad
Autor:López Morales, Gloria; González Barrera, Roberto; López Morales, Francisco Javier; Sánchez Lacy, Alberto Ruy; Pretini, Carlo; Bye Boettler, Robert Arthur; León Portilla, Miguel; Matos Moctezuma, Eduardo; Ramos Medina, Manuel; Rubín de la Borbolla Arguedas, Sol; Gironella de Angeli, Alicia; Bravo Lázaro, Juana; López Portillo, Carmen Beatríz; Pacheco González, Marco Antonio