Envejecimiento e interdisciplinariedad en los temas de salud y sus entornos
Autor:Arias González, Jiapsy; Barrientos Lazcano, Gustavo Daniel; Couoh Hernández, Lourdes Rocío; Cruz Santacruz, Rebeca; del Castillo Chávez, Oana; Gallardo Velázquez, Alfonso Manuel; Garcia de Alba Garcia, Javier Eduardo; Hernández Zinzún, Gilberto; Regina Lagarde Lozano, Beatriz Margarita; Lazcano Ponce, Alicia Olga; Matos Moctezuma, Eduardo; Palacios Macedo, Andrés Méndez; Mendoza Núñez, Víctor Manuel; Montes de Oca Zavala, Verónica Zenaida; Pimienta Merlín, María Martha Gabriela; Rivera Morales, Javier; Robles Aguirre, Bernardo Adrián; Vázquez Vega, Laura YolandaUn menú de tradición: historia y cultura de la culinaria en México
Autor:Arias González, JiapsyComer y ser. Raíces gastronómicas de México
Autor:Arias González, Jiapsy; Armella Spitalier, Nathalie; Franch Gracia Medrano, Paulina; Villanueva Avilez, CarlosUn menú de tradición: historia y cultura de la culinaria en México
Autor:Arias González, JiapsyEnciclopedia Electrónica Mesoamericana - EEM
Autor:Trejo Rivera, Flor de María; Martos López, Luis Alberto; López Hernández, Miriam; Arias González, Jiapsy; Armella Spitalier, Nathalie; Franch Gracia Medrano, Paulina; Arellano Hernández, Juan Alfonso; Agüero Reyes, Adriana Ofelia; Montero García, Ismael Arturo; Flores Gutiérrez, José Daniel; Echeverría García, Jaime; Armella Sánchez, Carlos Alberto; Villanueva Avilez, Carlos; Martínez Ramírez, Jupiter