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ISBN 978-607-460-222-7

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Buenas Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios.

Autor:Coyote Estrada, Nidia; Valdés Herrera, Gabriela; Martínez Benítez, Mónica
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades
Publicado:2011-07-15
ISBN 978-607-460-226-5

Guía para la Aplicación de Puntos Relevantes de la NOM-194-SSA1-2004. Especificaciones sanitarias en los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto.

Autor:Civit Gual, Sandra
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades
Publicado:2011-07-15
ISBN 978-607-460-228-9

Manual de Saneamiento Básico para Personal Técnico.

Autor:Yáñez Sánchez, Valentín
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades
Publicado:2011-07-15
ISBN 978-607-460-229-6

Manual de Saneamiento Básico para Personal Comunitario.

Autor:Yáñez Sánchez, Valentín
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades
Publicado:2011-07-15

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