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ISBN 978-607-460-222-7

Norma Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009, Buenas Prácticas de Higiene para el Proceso de Alimentos, Bebidas o Suplementos Alimenticios.

Autor:Coyote Estrada, Nidia; Valdés Herrera, Gabriela; Martínez Benítez, Mónica
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Incidencia y medidas públicas para prevenir enfermedades
Publicado:2011-07-15
ISBN 978-607-460-221-0

Prácticas de Higiene y Sanidad en la Preparación de Alimentos.

Autor:Arroyo Gómez, Guillermo; Munguía Murillo, Miriam
Editorial:Secretaría de Salud
Materia:Medicina forense. incidencia de enfermedades. medicina preventiva
Publicado:2011-06-27

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