Transformaciones en la alimentación contemporánea
Autor:Santoyo Palacios, Alejandra Berenice; Santos Cervantes, Cristóbal; Pérez Villalba, Elba; Méndez García, Elia María del Carmen; Buenahora Molina, Giobanna; García López, Isaura Cecilia; Torres Alias, Kelvin; Molina López, Marcos Gabriel; Palma Tenango, María de los Ángeles; Estrada Jiménez, María del Rosario; Chávez Arellano, María Eugenia; Ortega Olivares, Mario; Rodríguez García, Tlayuhua; De la Cruz Abrín, XimenaTransformaciones en la alimentación contemporánea
Autor:Santoyo Palacios, Alejandra Berenice; Santos Cervantes, Cristóbal; Pérez Villalba, Elba; Méndez García, Elia María del Carmen; Buenahora Molina, Giobanna; García López, Isaura Cecilia; Torres Alias, Kelvin; Molina López, Marcos Gabriel; Palma Tenango, María de los Ángeles; Estrada Jiménez, María del Rosario; Chávez Arellano, María Eugenia; Ortega Olivares, Mario; Rodríguez García, Tlayuhua; De la Cruz Abrín, XimenaTejido rural urbano: Actores sociales emergentes y nuevas formas de resistencia
Autor:Ramírez Velázquez, Blanca Rebeca; Escutia Molina, Brenda Vicenta Adriana; Moreno Tolentino, Itati; Vázquez Nicacio, Javier Aaron; Medina Domínguez, Alejandra; Sánchez Reséndiz, Víctor Hugo; Galindo Rentería, Susana Beatriz; Ávila García, Luis Guadalupe; Ávila Rojas, Miguel Francisco; Jiménez Martínez, Nancy Merary; Sosa Cabrera, Edwin; Moreno Gaytán, Silvia Iveth; Jiménez Velázquez, Mercedes Aurelia; Barba Flores, Mario Enrique; Canabal Cristiani, Beatriz; Muñoz Cadena, Cecilia Esther; Cortés Rivera, Dalia; Olivares Díaz, Martha Angélica; Santos Cervantes, Cristóbal