Avance de la Ciencia en México
Autor:Abarca Marcelo, Abarca Marcelo Adalid; Contreras Arriaga, Ana Cristina; Ortega Gonzalez, Claudia Cristina; Cárdenas Vargas, Jordi Omar; Cruz-Pimentel, Liliana; Herrera Sosa, Mayte Monserrat; Terán Varela, Omar Ernesto; Vázquez Hernández, Aaron; Hernández-Chavez, Abel; Balderas López, Abraham; Munro Rojas, Abril; Ríos Cortés, Ada María; Peña Orea, Adán Alonso; Becerra Chávez, Adela; Díaz Burke, Yolanda; Caballero Roque, Adriana; Parras Sánchez, Adriana Guadalupe; Cabrera Llanos, Agustín Ignacio; malpica Sánchez, Aída del Rosario; Romero Domínguez, Aimme del Carmen; Gutiérrez Martínez, Alberto; Cervantes Villagrana, Alberto Rafael; Ibarra Morales, Alejandra; Abreu Peralta, Alejandra Diana; Camacho Hernández, Alejandro; Morales Rivera, Alejandro de Jesús; Urizar Verona, Alexander; Díaz Fonseca, Alfonso Daniel; Olivarez Cano, Alhee; Montiel Borbolla, Alicia; Mercado Mojica, Alin Jannet; Pineda Ruiz, Alison Elena; Camacho Pérez, Alma Adriana; López Camarillo, Alma Delia; Salazar López, Alma Karen; Servín VelázqueAlimentación sustentable en Chiapas: hoy y mañana
Autor:Sulca Báez, Leocadio Edgar; Díaz Hernández, Blanca Mayela; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Rodríguez García, Tlayuhua; Ayvar Ramos, Paulina; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Molina López, Marcos Gabriel; Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario; Vela Gutiérrez, Gilber; Castillejos Castillo, Joaquín; Coello Moreno, Mario Alberto; López Zúñiga, Erika Judith; Cruz Serrano, Nely Isabel; Flores Guillén, Leonides Elena; Gutiérrez Espinosa, Edhy Maycelia; Ramos Cruz, Tadeo; Álvarez Gutiérrez, Peggy Elizabeth; Palacios Pola, Gabriela; Pérez Luna, Yolanda del Carmen; Junghans, Christiane; Gómez Gómez, Benigno; López Miceli, Ivonne Anahí; Alfonzo Sandoval, Karen Andrea; Abadía Pérez, Esperanza Nayla; Miceli Méndez, Clara Luz; Mendoza López, Sergio; Caballero Roque, Adriana; Díaz López, Ana Cecilia; Gómez Talaguari, Avelino; Basurto Peña, Francisco; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Arana Errasquín, Ramón; Alemán Santillán, Trinidad; Mayorga Mayorga, Francisco; Castro Lara, Delia; Mera Ovando, Luz María; Rivas Robles, EmanuHojas verdes; alimentos saludables
Autor:Caballero Roque, AdrianaMango: Cultivo, tratamiento pre y postcosecha, propiedades nutrimentales y funcionales
Autor:Ballinas Díaz, Evaristo Julio; Vela Gutiérrez, Gilber; López Zúñiga, Erika Judith; Caballero Roque, Adriana; Aguilar Nájera, Óscar Aarón; Pérez Jácome, Alfredo; Flores Guillén, Leonides Elena; León González, Juan Marcos; Meza Gordillo, Patricia IvettPrincipios básicos sobre biomoléculas y vías metabólicas
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas