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ISBN 978-607-640-102-6

Compuestos bioactivos: de los microorganismos y alimentos a la salud

Autor:Salazar Lo?pez, Norma Julieta; Domi?nguez Avila, Jesús Abraham; Armenta Gorosave, Julio Ce?sar; Herna?ndez Acevedo, Gerson Ney; Guerrero Morillo, Daniel Eduardo; Lo?pez Almada, Gabriela; Zun?iga Marti?nez, Bagdi Shain; Gonza?lez Aguilar, Gustavo Adolfo; Torres Maravilla, Edgar; Romo Robles, Diana Perlette; Montiel Herrera, Marcelino
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de Baja California
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2026-05-21

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