Patrimonio alimentario, turismo y políticas públicas
Autor:Zúñiga Bravo, Federico Gerardo; Vázquez-Medina, José Antonio; Medina Luque, Francesc Xavier; Romagnoli, Marco; Vàzquez Sànchez, Vanessa; Rangel Rivero, Armando; Nukada, Yumi; Contreras, Daniel de Jesús; Salas Quesada, María del Carmen; Sandoval Godoy, Sergio Alfonso; Núñez Noriega, Guillermo; Rodríguez Álvarez, Juan Carlos; Martínez Salvador, Laura Elena; Passos Cambraia, Rosana; Aparecido de Carvalho, Marivaldo; Alvarenga Nascimento, ManuelaPatrimonio alimentario, turismo y políticas públicas
Autor:Zúñiga Bravo, Federico Gerardo; Vázquez-Medina, José Antonio; Medina Luque, Francesc Xavier; Romagnoli, Marco; Vàzquez Sànchez, Vanessa; Rangel Rivero, Armando; Nukada, Yumi; Contreras, Daniel de Jesús; Salas Quesada, María del Carmen; Sandoval Godoy, Sergio Alfonso; Núñez Noriega, Guillermo; Rodríguez Álvarez, Juan Carlos; Martínez Salvador, Laura Elena; Passos Cambraia, Rosana; Aparecido de Carvalho, Marivaldo; Alvarenga Nascimento, ManuelaTradición y patrimonio alimentario
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Oseguera Parra, David; Ortega Paczka, Rafael Ángel del Sagrado Corazón; Contreras Hernández, Jesús; Ribas Serra, Joan; Hernández Albarrán, Lilia; Peña Sánchez, Edith Yesenia; Bertran Vilà, Miriam; Damian Huato, Miguel Angel; López González, José Luis; Vázquez-Medina, José Antonio; Herrera Bautista, Arturo Mario; Vera-Herrera, Ramón; Fernández Souza, liliaTradición y patrimonio alimentario
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Oseguera Parra, David; Ortega Paczka, Rafael Ángel del Sagrado Corazón; Contreras Hernández, Jesús; Ribas Serra, Joan; Hernández Albarrán, Lilia; Peña Sánchez, Edith Yesenia; Bertran Vilà, Miriam; Damian Huato, Miguel Angel; López González, José Luis; Herrera Bautista, Arturo Mario; Vázquez-Medina, José Antonio; Vera-Herrera, Ramón; Fernández Souza, Lilia