Consumo de carne, bienestar animal y sustentabilidad de la producción
Autor:Correa Calderón, Abelardo; Córdova Izquierdo, Alejandro; Smythey, Brandon; Ruiz González, César; Van Eerdenburg, Frank; Ruiz Lang, Gustavo; Saltijeral Oaxaca, Jorge Alberto; Guerra Liera, Juan Eulogio; Lomillos Pérez, Juan Manuel; Avendaño Reyes, Leonel; Montaño Pérez, Marcel; Alonso de la Varga, Marta Elena; Sánchez Sánchez, Raúl; Barajas Cruz, Rubén; Huerta Crispín, Rubén; Soto Navarro, Sergio Antonio; Sánchez Sandoval, Ulises Alejandro; Macías Cruz, Ulises; Ayón Güemes, Xóchitl