El papel de las mujeres en el Turismo y la Gastronomía: historia, retos y perspectivas
Autor:Icaza Castro, Gloria Georgina; Del Valle Pérez, Mónica; Jiménez Ruiz, Andrea Edurne; García Hinojosa, Iván; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; Guzmán Hernández, Celia; Hernández López, Ricardo; Mora Venta, Josué Israel; Garduño Mendoza, Martha; Munguía Reyes, María Magdalena; Cortés Soto, Irma Yolanda; Mejía Astivia, Abril Yesenia; González Florencio, Micaela; Gómez Martínez, Graciela; Rodríguez Marcial, Ricardo