Los hongos comestibles, funcionales y medicinales
Autor:Martínez Carrera, Daniel Claudio; Meneses Álvarez, María Eugenia; Bonilla Quintero, Myrna; Castillo Sebastian, Ivan Omar; Petlacalco Sánchez, Beatriz Inés; Fernández Velázquez, Nora Eva; Martínez Sánchez, Wilfrido; Morales Juárez, Alfredo Guadalupe; Rendón Hernández, Gilmar Apolo; Mitzi Dávila, Vladimir; Macuil Tlachino, Víctor; Olvera Noriega, Joan Windhoek; Pérez Carrasco, Luis Joaquín; Ramírez Carrasco, Angelina Patricia; Maimone Celorio, José Antonio; Martínez Carrera, Hugo Rey; Aliphat Fernández, Mario Manuel; Sánchez Hernández, Miguel; Mata Montes de Oca, Gerardo; G. Salmones Blásquez, Dulce María; Gaitán Hernández, Rigoberto; Ortega Sánchez, Carlos; Perea Rojas, Yamel del Carmen; Chen, Jie; Lumbreras Martínez, Homero; Gutiérrez Lecuona, María Teresa; Hernández Merel, Norberto Daniel; Domínguez Gutiérrez, Mario; Romero Córdoba, Sandra Lorena; Salido Guadarrama, Alberto Ivan; Torres y Torres, Nimbe; Sánchez Tapia, Mónica; Peña Luna, Mónica; Hidalgo Miranda, Alfredo; Tovar Palacio, Armando Roberto; Pérez20 Años de tecnología e innovación sustentable
Autor:Adame García, Jacel; Aguilar Rivera, Noé; Amaro Espejo, Isabel Araceli; Andrés Meza, Pablo; Arenas García, Fernando; Bello Bello, Jericó Jabín; Bernal Ramírez, Rocío de Guadalupe; Burchi, Gianluca; Carbajal Pérez, José Noel; Castañeda Castro, Odón; Castañeda Chávez, María del Refugio; Castellanos Onorio, Olaya Pirene; Castro Márquez, Karine; Castro Pérez, Brenda; Chávez Morales, Rómulo; Colina Sánchez, José Agustín; Contreras Martínez, Guadalupe; Cruz Cruz, Carlos Alberto; Cruz Penagos, Abraham David; Díaz González, Mario; Duran Alarcón, Alethia Zujey; Escobar Sarabia, Ludybed; Flores Castaños, Oscar; Franco Trujillo, Emmanuel; Galaviz Villa, Itzel; Galindo Tovar, María Elena; García Escalante, Juan José; García Martínez, Miguel Ángel; García Pérez, Luis Alberto; Gómez Merino, Fernando Carlos; González Arnao, María Teresa; González Martínez, María del Carmen de Jesús; Guevara Valencia, Marina; Hernández Arano, Ismael; Hernández Ramírez, Fabiola; Herrera Corredor, Andrés; Jimenez Barradas, María del Carmen; La