Bebidas tradicionales de la Huasteca Potosina
Autor:Mora Guajardo, Rita María; Vela de la Rosa, Gerardo; Zacarías de la Rosa, JuanDel elixir de los dioses a la mezcalería
Autor:Vela de la Rosa, Gerardo; Rangel Espinosa, Luis MiguelEn torno a las bebidas alcohólicas mexicanas
Autor:Hernández López, José de Jesús; Rojas Cabrera, María Guadalupe; Iwadare Lijima, Miguel Ángel Yoshio; Lozano Armendares, Teresa; Rodríguez Pérez, Betania; Machuca Chávez, Claudia Paulina; Porraz Gómez, Iván Francisco; Hernández López, Rafael Alonso; Luna Sánchez, Patricia; De la Torre De la Torre, Federico; Vela de la Rosa, Gerardo; Alvarez Grzybowska, Natalia Sylwia; Salazar Solano, Vidal; Moreno Dena, Jesús Mario; Gerristsen Peter Rijnaldus, WilhelmusEl maguey y el pulque en la región central de México
Autor:Rivas Castro, Francisco; Lemus Fuentes, Enrique; Martínez Chipres, Ulises; Mendoza Cámara, Carmen; Vela de la Rosa, Gerardo; Posadas, Roberto; Rivera Herrera, Alejandro; Luna Tavera, Francisco; Ramos Mora, Juan Carlos; Maldonado Martínez, Apolo; María Ramírez, Andrés; Lorenzo Monterrubio, Antonio; Calderón Torres, María Carmen; Monzálvo Pérez Rojo, Mariana; Guerrero Bustamante, Raúl; Madrigal Lugo, Remigio; Gracia Mora, Isabel; Cruz González, Manuel; Vargas Ozuna, AlbinoMiradas y acercamientos a la prensa decimonónica
Autor:Laguna Platero, Antonio; Lombardo García, Irma; Castro Medina, Miguel Ángel; Martínez Domínguez, Laura; Romero Valle, Ana; Terán Fuentes, Aurora; Fernández Fernández, Iñigo; Ortega Jiménez, Grisell; Vela de la Rosa, GerardoDoce Ensayos sobre Política y Sociedad Potosina durante la Independencia y la Revolución
Autor:Ruiz Guadalajara, Juan Carlos; Cañedo Gamboa, Sergio Alejandro; Sánchez López, Ricardo Federico; McDonald, Kerry; Avalos Calderón, Denise; Leija Irurzo, Edgardo; Vela de la Rosa, Gerardo; Coronado Guel, Luis Edgardo; Chávez García, Fabián Eduardo; Rivera Villanueva, José Antonio; Ramírez Hernández, Adir Jorge J.