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ISBN 978-607-30-1529-5

Nuestra cultura alimentaria del maíz

Autor:Marielle Meyer, Catherine; Mota Cruz, Cecilio; Barros Sierra, Cristina; Reyes Garduño, Diana Haydith; Contreras Suárez, Enrique; Contreras Plata, Ismael; Jiménez Maya, Iván; Cabada Seañez, Javier Antonio; Cruz Tolentino, Jazmín; Salvador Escobedo, Joaquín; Ordoñez Díaz, José Antonio Benjamín; Alonso Sánchez, José Rodrigo; Rodríguez Gonzaga, Josefina; Jönsson Valero, Malin; Márquez Díaz, Marcelina; Ordoñez Díaz, María de Jesús; Corach González, Marina Xóchitl; Pérez Flores, Marisela; Concha Malo, Miguel; González Montaño, Monserrat Virginia; Rodríguez Hernández, Paloma; Flores Inclán, Pedro; Cabada Barrón, Xaviera Alondra; Flores Rodriguez, Laura
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Investigación
Publicado:2019-03-08

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