Diversidad de "quintoniles" (Amaranthus spp) en la Sierra Norte de Puebla, México
Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Basurto Peña, Francisco; Díaz Ortega, AraceliManejo y cultivo de Amaranthus spp. Como quelite en la Sierra Norte de Puebla, México.
Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Basurto Peña, FranciscoConservación y Uso de los Recursos Genéticos de Amaranto en México
Autor:Espitia Rangel, Eduardo; Mapes Sánchez, Cristina; Escobedo Lopez, Diana; De la O Olan, Micaela; Martinez Trejo, Guillermina; Cortes Espinoza, Lorena; Hernández Castillo, Juan Manuel; Rivas Valencia, PatriciaMiguel Ángel Martínez Alfaro y la etnobotánica mexicana del siglo xx
Editorial:Juan Pablos EditorOrigen y diversificación del maíz
Autor:Kato Yamakake, Takeo Ángel; Mapes Sánchez, Cristina; Mera Ovando, Luz María; Serratos Hernández, José Antonio