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ISBN 978-607-539-099-4

Biodiversidad, patrimonio y cocina

Autor:Peña Sánchez, Edith Yesenia; Hernández Albarrán, Lilia; Machuca Ramírez, Jesús Antonio; Iturriaga de la Fuente, Yuriria Eugenia; Cornejo Velásquez, Hernán; Gallardo González, Esther; Cervantes Leandro, María Antonieta; Gómez López, Diana Socorro; Ramírez Santana, Verónica; Campos Quezada, Ariadna Raquel; Hernández Ronderos, Perla Nelly; Pérez Ruiz, Maya Lorena; Thomas, Lawrence James; Villa Arias, María Verónica
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2018-02-16

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