Transformaciones en la alimentación contemporánea
Autor:Santoyo Palacios, Alejandra Berenice; Santos Cervantes, Cristóbal; Pérez Villalba, Elba; Méndez García, Elia María del Carmen; Buenahora Molina, Giobanna; García López, Isaura Cecilia; Torres Alias, Kelvin; Molina López, Marcos Gabriel; Palma Tenango, María de los Ángeles; Estrada Jiménez, María del Rosario; Chávez Arellano, María Eugenia; Ortega Olivares, Mario; Rodríguez García, Tlayuhua; De la Cruz Abrín, XimenaTransformaciones en la alimentación contemporánea
Autor:Santoyo Palacios, Alejandra Berenice; Santos Cervantes, Cristóbal; Pérez Villalba, Elba; Méndez García, Elia María del Carmen; Buenahora Molina, Giobanna; García López, Isaura Cecilia; Torres Alias, Kelvin; Molina López, Marcos Gabriel; Palma Tenango, María de los Ángeles; Estrada Jiménez, María del Rosario; Chávez Arellano, María Eugenia; Ortega Olivares, Mario; Rodríguez García, Tlayuhua; De la Cruz Abrín, XimenaAlimentación, cultura y territorio
Autor:Licona Valencia, Ernesto; García López, Isaura Cecilia; Cortés Patiño, Alejandro; Santoyo Palacios, Alejandra Berenice; Méndez Martínez, Erika María; Estrada Jiménez, María del Rosario; Méndez García, Elia; De las Heras, Salord Jaime; Moreno Martínez, María José