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ISBN 978-607-9474-95-9
Editorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Guías de evaluación y compra
Publicado:2016-12-22
El contralor de costos de alimentos y bebidas
Autor:Ibarra Torres, Juan Carlos; González Cárdenas, José ArturoEditorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Guías de evaluación y compra
Publicado:2016-12-22
ISBN 978-607-8525-01-0
Editorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2016-12-26
Introducción a compras y almacen en hotelería
Autor:González Cárdenas, José Arturo; Ibarra Torres, Juan CarlosEditorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Conservación y almacenamiento de alimentos
Publicado:2016-12-26
ISBN 978-607-9474-93-5
Editorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Procesamiento de datos Aplicaciones del computador
Publicado:2016-12-23
Aspectos básicos de un programa de servicios alimentarios
Autor:González Cárdenas, José Arturo; Ibarra Torres, Juan CarlosEditorial:Rodríguez Sánchez María Salud
Materia:Procesamiento de datos Aplicaciones del computador
Publicado:2016-12-23
