La cocina tradicional y popular del Istmo: ensayos
Autor:Aguilar Piña, Paris; González Páez, Fabiola; Larson Guerra, Jorge; Coria López, Mariana; Lorenzana Cruz, Benjamín; Zúñiga Bravo, Federico GerardoEl patrimonio cultural inmaterial:
Autor:Larson Guerra, Jorge; Isaza, Juan Luis; Rubio Cifuentes, Rolando; Carrera, Gema; Kahn, Marina; Boasso, Florencia; Gauthier, Antoine; Maquedano Carrasco, Bienvenido; Vacheron, Frédéric; Pérez López, Enrique; Linares Mazaril, Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Murillo Licea, Daniel; Rubín de la Borbolla, Sol; Crespo Oliveira, Luis Felipe; Romo Miranda, Oliver; Magaña Gómez, Margarita; Callejas Martínez, HugoEl patrimonio cultural inmaterial:
Autor:Larson Guerra, Jorge; Isaza, Juan Luis; Rubio Cifuentes, Rolando; Kahn, Marina; Boasso, Florencia; Gauthier, Antoine; Maquedano Carrasco, Bienvenido; Vacheron, Frédéric; Pérez López, Enrique; Linares Mazaril, Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Murillo Licea, Daniel; Rubín de la Borbolla, Sol; Crespo Oliveira, Luis Felipe; Romo Miranda, Oliver; Magaña Gómez, Margarita; Callejas Martínez, Hugo; Huacuz Dimas, Ireri