Manual de prácticas apropiadas de cosecha y beneficiado del café.
Autor:Caballero Pérez, Juan Francisco; Garrido Ramírez, Eduardo Raymundo; Cruz Chávez, Francisco Javier; Mendez López, IsmaelLa Ocratoxina A en granos de café en Chiapas
Autor:Cruz Chávez, Francisco Javier; Garrido Ramírez, Eduardo Raymundo; Caballero Pérez, Juan Francisco