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ISBN 978-607-21-2788-3
Autor:Chávez Jiménez, Aquiles; Vázquez Gonzalez, Betty; Ovadía Chertorivsky, Daniel; Núñez Magaña, Edgar; Molina Vázquez, Francisco; Ruano Villanueva, Francisco Tadeo
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-08-15
Autor:Chávez Jiménez, Aquiles; Vázquez Gonzalez, Betty; Ovadía Chertorivsky, Daniel; Núñez Magaña, Edgar; Molina Vázquez, Francisco; Ruano Villanueva, Francisco Tadeo
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Procesos y técnicas específicos para cocinar
Publicado:2022-08-15
ISBN 978-607-546-304-9
Autor:Chávez Jiménez, Aquiles; Chávez Jiménez, Ulises; Buenrostro Hernández, Marco Aurelio; Iturriaga de la Fuente, José Narciso; Guerrero Bustamante, Raúl; Peña Sánchez, Edith Yesenia; Hernández Albarrán, Lilia; Romero Bautista, Leticia; LÓPEZ LEÓN, JORGE; Martínez Cruz, Cristina; ONOFRE SÁNCHEZ, JAIR EMANUEL; CRAVIOTO BALDERAS, IXACHI; Castelan Zacatenco, Arturo; TOUSSAINT OCHOA, MARIANNE XOCHIPILLI; Ríos Lanz, Adalberto
Editorial:Agencia Promotora de Publicaciones
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-11-18
Autor:Chávez Jiménez, Aquiles; Chávez Jiménez, Ulises; Buenrostro Hernández, Marco Aurelio; Iturriaga de la Fuente, José Narciso; Guerrero Bustamante, Raúl; Peña Sánchez, Edith Yesenia; Hernández Albarrán, Lilia; Romero Bautista, Leticia; LÓPEZ LEÓN, JORGE; Martínez Cruz, Cristina; ONOFRE SÁNCHEZ, JAIR EMANUEL; CRAVIOTO BALDERAS, IXACHI; Castelan Zacatenco, Arturo; TOUSSAINT OCHOA, MARIANNE XOCHIPILLI; Ríos Lanz, Adalberto
Editorial:Agencia Promotora de Publicaciones
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2020-11-18
ISBN 978-607-7746-39-3
Autor:Dopazo Durán, Rosa; Chávez Jiménez, Ulises; Díaz de Cossio, Alberto; Santiago Ruiz, Luis Antonio; Paredes Verá, Adán; Torres Hernández, Leticia; Gómez del Campo Herrán, María del Carmen; Rodríguez Pérez, Ana María del Consuelo; Noriega Ortiz, Rodrigo Raúl; Wagner Dressler, Otto Erik; Equihua Zamora, Luis; Suro Salceda, José Noé; Chávez Jiménez, Aquiles; Ramírez Degollado, Carmen; Muñoz Zurita, Ricardo; de Gortari Krauss, Yuri Gonzalo; Reygadas Castillo, Elena; Gonzalez Beristain, Guillermo; Ruiz Lugo, Gabriela; Plascencia Huerta, Jorge Javier; Vázquez Lugo, Gerardo; Martorell Gutiérrez, Ana; García García, Eduardo; Martín del Campo Flores, Else María; Olvera Figueras, Enrique; Penagos Herrera, María del Rocio; Penagos Herrera, Ana Isabel; Castillo Hernández, Mariana Florencia; Del castillo García, Raquel; Marín Chiunti, Celia; Núñez Gómez, Paola Cecilia; Godoy Diana, Emiliano; Rojo González, Ariel Enrique; Guerrero Aguilar, Carlos Omar; Hutchison, Jeremy; Enrich Robert, Pilar
Editorial:Taller de Comunicación Gráfica
Materia:Artes cerámicas
Publicado:2020-02-07
Autor:Dopazo Durán, Rosa; Chávez Jiménez, Ulises; Díaz de Cossio, Alberto; Santiago Ruiz, Luis Antonio; Paredes Verá, Adán; Torres Hernández, Leticia; Gómez del Campo Herrán, María del Carmen; Rodríguez Pérez, Ana María del Consuelo; Noriega Ortiz, Rodrigo Raúl; Wagner Dressler, Otto Erik; Equihua Zamora, Luis; Suro Salceda, José Noé; Chávez Jiménez, Aquiles; Ramírez Degollado, Carmen; Muñoz Zurita, Ricardo; de Gortari Krauss, Yuri Gonzalo; Reygadas Castillo, Elena; Gonzalez Beristain, Guillermo; Ruiz Lugo, Gabriela; Plascencia Huerta, Jorge Javier; Vázquez Lugo, Gerardo; Martorell Gutiérrez, Ana; García García, Eduardo; Martín del Campo Flores, Else María; Olvera Figueras, Enrique; Penagos Herrera, María del Rocio; Penagos Herrera, Ana Isabel; Castillo Hernández, Mariana Florencia; Del castillo García, Raquel; Marín Chiunti, Celia; Núñez Gómez, Paola Cecilia; Godoy Diana, Emiliano; Rojo González, Ariel Enrique; Guerrero Aguilar, Carlos Omar; Hutchison, Jeremy; Enrich Robert, Pilar
Editorial:Taller de Comunicación Gráfica
Materia:Artes cerámicas
Publicado:2020-02-07
ISBN 978-607-98453-0-8
Autor:Mieres Zimmermann, María Cristina; Alonso García, MIkel; Hernández Mejía, Abel; Gutiérrez García Casanova, Ana Martorell; Chávez Jiménez, Aquiles; Gomes Da Silva, Eduardo Alberto; Wichtendahl Palazuelos, Eduardo; Prado Mattar, María Fernanda; Bellever Vera, Gerard; Aretxiga Lemus, Israel; Santander Zaldívar, Laura Beatriz; Martín del Campo Flores, Else María; Ortíz Llaguno, Maricú; Ortiz Chapa, Martha Elena; Ortiz Monasterio, Tatiana; Patiño Márquez, Mónica; Abascal Sherwell Díaz Barreiro, Paulina; Palacio Puertas, Santiago
Editorial:Operadora y Administradora de Información y Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2019-04-05
Autor:Mieres Zimmermann, María Cristina; Alonso García, MIkel; Hernández Mejía, Abel; Gutiérrez García Casanova, Ana Martorell; Chávez Jiménez, Aquiles; Gomes Da Silva, Eduardo Alberto; Wichtendahl Palazuelos, Eduardo; Prado Mattar, María Fernanda; Bellever Vera, Gerard; Aretxiga Lemus, Israel; Santander Zaldívar, Laura Beatriz; Martín del Campo Flores, Else María; Ortíz Llaguno, Maricú; Ortiz Chapa, Martha Elena; Ortiz Monasterio, Tatiana; Patiño Márquez, Mónica; Abascal Sherwell Díaz Barreiro, Paulina; Palacio Puertas, Santiago
Editorial:Operadora y Administradora de Información y Editorial
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2019-04-05
ISBN 978-607-21-1902-4
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Alimentos
Publicado:2018-02-21
¡Aguas con Aquiles! Recetas con pescados & Co.
Autor:Chávez Jiménez, AquilesEditorial:Ediciones Larousse
Materia:Alimentos
Publicado:2018-02-21
ISBN 978-607-21-1901-7
Editorial:Ediciones Larousse
Materia:Alimentos
Publicado:2018-03-02
¡Aguas con Aquiles. Recetas con pescados & Co.
Autor:Chávez Jiménez, AquilesEditorial:Ediciones Larousse
Materia:Alimentos
Publicado:2018-03-02
