La chalupa antojito pachuqueño
Autor:Guerrero Bustamante, RaúlCuitlacoche en la Cocina Mexicana
Autor:Pérez Silva, EvangelinaA dos de tres mordidas sin límite de tiempo
Autor:López Ojeda, Andrés; Peréz Camacho, Carmen; Hernández López, Ricardo; Favila Cisneros, Héctor JavierGuía Gastronómica del Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta
Autor:Márquez Rosado, Leslie BereniceLa riqueza alimentaria de los pueblos originarios de Milpa Alta y Xochimilco.
Autor:Gutiérrez Romero, LuisCocina tradicional zoquitense: La cocina del rancho
Autor:Gómez Rodríguez, Marta; Sosa González, Ruth Viridiana; Ramos Chávez, Violeta Jaqueline; López Rivera, Diana Laura; Carrillo Rodríguez, María Fernanda