Recetas prácticas para la señora de casa (1890)
Autor:Burgueño González, FelipeHacia una reflexión decolonial de la alimentación en el Occidente de México
Autor:Domínguez Arista, David Rodolfo; González Briseño, Nadia Xochiquetzalli; Gonzalez Figueroa, Rodolfo; Juárez, Norma Helen; Marin Arriola, Isabel Cristina; Perez Cardenas, Everardo; Magaña-González, Claudia Rocío; Villagómez Velázquez, Yanga24 horas de comida en la Ciudad de México
Autor:Ruvalcaba Rojano, Cayo Alonso