Aspectos socioculturales de la gastronomía y costumbres de Chiapa de Corzo
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Maza Cordero, Alexis de Jesús; Toledo Espinosa, Deysi SayuriSaberes, relatos y adversidades de la panadería artesanal
Autor:Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario; Hernández García, Roger Manuel