Miradas históricas y antropológicas sobre la pandemia COVID-19
Autor:Hernández García, Milton Gabriel; Hernández Loeza, Sergio Enrique; Cano Sánchez, Beatriz Lucía; López Ugalde, Ricardo; Guevara Hernández, Jorge; Harris Clare, Claudia Jean; Moctezuma Zamarrón, José Luis; Uribe Cruz, Manuel; Hernández López, José Carlos; Villela Flores, Samuel; Carreón Flores, Jaime Enrique; Quiñones Vega, Teresa; Toledo Alvarado, Erandy; Corona de la Peña, Laura Elena; Vega Flores, Leonardo; Pérez Palomo, Magdalena; López Rodríguez, Jesús Alberto; Quintal Avilés, Ella Fanny; Rejón Patrón, Lourdes; Medina Un, Martha; Olvera Carbajal, María Alejandra Elizabeth; Morayta Mendoza, Luis Miguel; Ramírez Rocha, Tania Alejandra; Ramírez Villaseñor, KarinaLos chiles que le dan sabor al mundo
Autor:Vásquez Dávila, Marco Antonio; Esther Katz; Hernández Colorado, María Reyna; Carrizo García, Carolina; Diana Trejo Saavedra; Rivera Bustamante, Rafael; Rodríguez Campos, Edmundo; Aurora Toledo Martínez; Lira Noriega, Andrés; Luna Ruiz, José de Jesús; Pérez Chávez, Mario Saúl; Martínez de Anda, Jorge Alfonso; Sosa Ramírez, Joaquín; Balam Canche, Lorenza; Gallaga Murrieta, Emiliano; Powis, Terry; Lesure, Richard; Grivetti, Louis; Kucera, Heidi; Gaikwad, Nilesh; Mazzetto, Elena; Corona de la Peña, Laura Elena; Dehouve, Danièle; Sault, Nicole; Martínez Miranda, Efraín Paulino; Güemes Jiménez, Román; Ruiz Núñez, Nadia del Carmen; Ochoa Ponce, José Luis; Ramírez Meraz, Moisés; Méndez Aguilar, Reinaldo; Ramos Abascal, María Isabel; Bak Geler Corona, Sarah; Aguilar Meléndez, AraceliComida, Cultura y modernidad en México
Editorial:Instituto Nacional de Antropología e Historia