Aportaciones a la Gastronomía desde la perspectiva cualitativa y cuantitativa
Autor:Caballero Roque, Adriana; Velázquez López, Arturo Alberto; Ocampo Zaragoza, Aurora Anahí; Pat Che, Carlos Daniel; Díaz Valencia, Cecilia Catalina; Gómez Acevedo, Claudia Elizabeth; Herrera de la Cruz, David Josafat; Méndez Morales, Deysi Paola; López Zuñiga., Erika Judith; Briones Domínguez, Esmeralda Janeth; Lazos de la Vega, Fabiola de Jesús; Gutiérrez Miceli, Federico Antonio; Sarmiento Ortiz, Frida Esthela; Palacios Pola, Gabriela; Vela Gutiérrez, Gilber; Sangeado Izquierdo, Iván; Torres Liévano, Jacobo Nikolas; Rivera Morales, Jemima; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Cruz Gutiérrez, José Enrique; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Álvarez Rateike, Lurline; Castillo Matías, Marbella; Vleeschower Arguello, Marciode; Molina López, Marcos Gabriel; Zenteno Evia, Mariana .; Abud Archila, Miguel.; Magaña Be, Noel Adan; Meza Gordillo, Patricia Ivett; Ayvar Ramos, Paulina; Pérez Cantoral, Raúl Eduardo; Jamángape Ovando, Rocío Guadalupe; Márquez Montes, Rosa; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Rodríguez García, Tlayuhua;Atlas biocultural de huertos familiares en México
Autor:Ordóñez Díaz, María de Jesús Hermenegilda; Lope Alzina, Diana Gabriela; Moreno Moreno, Rubén Antonio; Orantes García, Carolina; Salazar Ortiz, Clara Yazmín; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Pedraza Pérez, Rosa Amelia; Ferrera Sarmiento, Oscar; Caballero Roque, Adriana; Ordóñez Díaz, José Antonio Benjamín; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Trabanino García, Felipe Antonio; Castañeda Navarrete, Jennifer; González Jácome, Alba; Pulido Salas, Ma. Teresa Patricia; Gutiérrez Cedillo, Jesús Gastón; Lustre Sánchez, Hermes; Gómez Luna, Rut Esther; Juan Pérez, J IsabelAtlas biocultural de huertos familiares en México
Autor:Ordóñez Díaz, María de Jesús Hermenegilda; Lope Alzina, Diana Gabriela; Moreno Moreno, Rubén Antonio; Orantes García, Carolina; Salazar Ortiz, Clara Yazmín; Vásquez Dávila, Marco Antonio; Pedraza Pérez, Rosa Amelia; Ferrera Sarmiento, Oscar; Caballero Roque, Adriana; Ordóñez Díaz, José Antonio Benjamín; Manzanero Medina, Gladys Isabel; Trabanino García, Felipe Antonio; Castañeda Navarrete, Jennifer; González Jácome, Alba; Pulido Salas, Ma. Teresa Patricia; Gutiérrez Cedillo, Jesús Gastón; Lustre Sánchez, Hermes; Gómez Luna, Rut Esther; Juan Pérez, J IsabelSabores y saberes de los zoques en Tuxtla GUtiérrez
Autor:Saldaña Argüello, Jesús Alberto; Rodríguez García, Tlayuhua; Molina López, Marcos Gabriel; Ayvar Ramos, Paulina; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Hernández Munguía, Ernesto Jesús; Caballero Roque, Adriana; Ramos Cruz, Vicente TadeoAvance de la Ciencia en México
Autor:Abarca Marcelo, Abarca Marcelo Adalid; Contreras Arriaga, Ana Cristina; Ortega Gonzalez, Claudia Cristina; Cárdenas Vargas, Jordi Omar; Cruz-Pimentel, Liliana; Herrera Sosa, Mayte Monserrat; Terán Varela, Omar Ernesto; Vázquez Hernández, Aaron; Hernández-Chavez, Abel; Balderas López, Abraham; Munro Rojas, Abril; Ríos Cortés, Ada María; Peña Orea, Adán Alonso; Becerra Chávez, Adela; Díaz Burke, Yolanda; Caballero Roque, Adriana; Parras Sánchez, Adriana Guadalupe; Cabrera Llanos, Agustín Ignacio; malpica Sánchez, Aída del Rosario; Romero Domínguez, Aimme del Carmen; Gutiérrez Martínez, Alberto; Cervantes Villagrana, Alberto Rafael; Ibarra Morales, Alejandra; Abreu Peralta, Alejandra Diana; Camacho Hernández, Alejandro; Morales Rivera, Alejandro de Jesús; Urizar Verona, Alexander; Díaz Fonseca, Alfonso Daniel; Olivarez Cano, Alhee; Montiel Borbolla, Alicia; Mercado Mojica, Alin Jannet; Pineda Ruiz, Alison Elena; Camacho Pérez, Alma Adriana; López Camarillo, Alma Delia; Salazar López, Alma Karen; Servín Velázque