Prácticas agrícolas en la milpa maya de Yucatán
Autor:Dupuy Rada, Juan Manuel; Hernández Stefanoni, José Luis; Andrade Torres, José Luis; Mijangos Cortés, Javier Orlando; Simá Gómez, José Luis; Fernández Barrera, Miguel Ángel; Latournerie Moreno, Luis; Candelero de la Cruz, Juan; Peraza Luna, Fernando Antonio; Sandoval Gío, Juan José; Ruz Febles, Nery María; Noh Medina, José Alfredo; Ruíz Sánchez, Esaú; Garruña Hernández, René; Andueza Noh, Rubén Humberto; Mariaca Méndez, RamónExperiencias para lograr la soberanía alimentaria y sustentabilidad
Autor:Pérez Luna, Esaú; Espinosa Villafuerte, Sergio Giovanni; León Velasco, Humberto; Mendoza Nazar, Paula; Ruiz Sesma, Benigno; Solís Guillén, Oscar Epinay; Espinosa Gumeta, Sandro Alexis; González Ruiz, Aideé; Hernández Juárez, Agustín; Hernández Carrillo, Enrique de Jesús; Sánchez Pineda, Héctor; Basto Pool, Carolina Isabel; Cigarroa Vázquez, Francisco Antonio; Reyes García, María Eréndira; Peralta Lailson, Marisela; Joya Dávila, José Gregorio; Joya Dávila, Raúl Humberto; Adriano Anaya, María de Lourdes; Montoya González, Oscar Manuel; Salvador Adriano, Miguel; Velázquez Ovalle, Gamaliel; Vázquez Ovando, Alfredo; Salvador Figueroa, Miguel; Pérez Segura, Luis Fernando; Lee Rangel, Héctor Aarón; Álvarez Fuentes, Gregorio; Garza Hernández, Juan Manuel; Marroquín Agreda, Francisco Javier; Martínez Solís, Mayra; Toledo Toledo, Ernesto; Hernández Pinto, Carlos David; Garruña Hernández, René; Andueza Noh, Rubén Humberto; Alvarado López, Carlos Juan; Durán Castillo, Mario Saturnino; Aquino Ramírez, Martín; Medina HernáAprovechamiento de frutos, productos y subproductos tropicales
Autor:Pacheco López, Neith Aracely; Cuevas Bernardino, Juan Carlos; Ayora Talavera, Teresa del Rosario; Valdivia Rivera, Sergio; Jiménez Morales, Karina; Herrera Pool, Ivan Emanuel; Andueza Noh, Rubén Humberto; Alday Gómez, Jonathan Jesús; Borrás Enríquez, Anahi Jobeth; Burgos Jiménez, Miriam Noemí; Cano López, Norberto Carlos; Cano Sosa, Julia del Socorro; Canche Escamilla, Gonzalo; Carrillo Díaz, Guillermo; Catzim Navarrete, Pedro Rogelio; Cervantes Uc, José Manuel; Chan Gómez, Josué Israel; Castillo Colli, Mauricio Alberto; Cetina Escalante, Ricardo; Chan Paz, Anahi; Duarte Aranda, Santiago; de la Peña Seaman, Clelia; Espinosa Andrews, Hugo; Gaitán Durán, Fidelia; García Cruz, Norberto Ulises; Garruña Hernández, René; García Fajardo, Jorge Alberto; García Navarro, Brian; González Canché, Nancy Guadalupe; González Escobar, Jorge Luis; González Hau, Evelin; González Herrera, Silvia Marina; González Pech, Pedro Ángel; Ibarra Pérez, Nuria; Joaquín Cruz, Elvia; Jimenez Mukul, Karla; Hernández Colula, Jovani; Lizardi