Propuesta metodológica para posicionar a una micro empresa de servicios
Autor:Sterling Zozoaga, Angélica SeleneGuía didáctica cocina española
Autor:Álvarez Estrada, Guillermo EusebioApoyo didáctico para la investigación aplicada a la gastronomía
Autor:Sterling Zozoaga, Angélica Selene; Berumen Calderón, Mauro Felipe; Estolano Cristerna, Damayanti