Crónicas de la verdadera Conquista
Autor:Uribe Llamas, Jorge PedroCrónicas de la verdadera Conquista
Autor:Uribe Llamas, Jorge PedroMéxico: gastronomía y civilización
Autor:Attolini Lecón, Amalia; Aviña Gutierrez, Rafael Arturo; Brito Guadarrama, Baltazar; Castellanos Giralda, Ramón; Curiel Monteagudo, José Luis; de la Calle Pardo, Luis; Delgado Calderón, Alfredo; Díaz Abreu, Paloma; Elvridge-Thomas Santillán, Roxana; Equihua Zamora, Luis; Espinoza, Claudia; Espinosa de la Mora, Dulce María; Gamez Martínez, Ana Paulina; García Audelo, Miguel Ángel; Garcia Bergua Ana; García González, Julieta; González de la Vara, Martín; Gout, Gonzalo; Granados Chaparro, Pavel; Hernández del Valle Arizpe, Claudia; Hernández López Jorge Fabricio; Iturriaga de la Fuente, José; Kéraudren, Patrick Johansson; Landa Ruiloba, Pablo; Lestrade Sadurní, Jorge; Levin Balcells, Julián; López Morales, Gloria; López Sorsano, Liliana; Mallet Cárdenas, Ana Elena; Matos Moctezuma, Eduardo; Muñoz Zurita, Ricardo; Musacchio López, Humberto; Olvera Figueras, Enrique; Palacios Cuahtecontzi, Niktelol; Parizot Wolter, Ana Beatriz; Quirarte Castañeda, Vicente; Ramírez Leyva, Amado; Rentería Nolasco, Gabriela; ReséndizAguascalientes, una ciudad abierta con vocación de puerto
Autor:Sánchez López, Alberto; Frausto Grande, Mario Antonio; García Gallegos, Nancy; Valdivia Magdaleno, Benjamín Macedonio; Ruiz Rodriguez, Giselle Alejandra; Inzunza Choza, Bertha María; Vázquez González, Rosa Patricia; Ramírez Gómez, Sofía Eugenia; Mora Herrera, Diana Paloma; Cuéllar Miranda, Yadira; Rosales Paredes, Miguel Alejandro; González Sánchez, Juan Carlos; Sandoval Cornejo, Martha Lilia; Guerrero Romo, Melinna; Torres Ruiz, Mariana; Orozco Castellanos, Ricardo; Sifuentes Solís, Marco Alejandro; Castro García, Javier Alejandro; Ramírez Arenas, Erick Roberto; Jiménez García, José Luis; González Lugo, Jonathan Hammurabi; García Díaz, Jorge Refugio; Camacho Sandoval, Salvador; Uribe Llamas, Jorge Pedro; Grijalva Tamayo, Héctor; Pérez Hernández, Héctor Gustavo; Palacios Díaz, Mario Arturo; Sánchez Martínez, Harim Gamaliel; López García, J. Jesús; Gutiérrez de Lara, Juan Alejandro; Martínez Quezada, Ernesto; Delgado Jaime, Sergio Humberto